В поисках способов сокращения углеродного следа, немецкие исследователи из Университета прикладных наук Хофа представили инновационный проект Mycobuild, цель которого — создать строительные панели из грибного мицелия. Эти панели, ожидается, будут серийно производиться к 2026 году и будут не только компостируемыми, но и способными удерживать углекислый газ, что актуально в условиях климатических изменений.
Процесс начинается с сухой соломы и растительных остатков, в которые внедряется грибница. В течение нескольких дней мицелий соединяет их, образуя прочный блок. Затем панели сушат и обрабатывают, чтобы зафиксировать их форму. Ученые акцентируют внимание на том, что работа требует высокой точности и стерильных условий.
Профессор Роберт Хонке подчеркивает, что грибные панели требуют меньше энергии на производство, чем традиционные утеплители, и могут принимать разные формы. Испытания показывают, что риск плесени остается одним из основных препятствий для коммерциализации. Для повышения устойчивости к влаге исследователи применили минеральное покрытие, которое защищает материал и усиливает его прочность.
Исследования показывают, что местные грибы, такие как вешенка, лучше всего подходят для производства. Хотя у потребителей есть опасения относительно плесени, авторы уверяют, что после обработки мицелий становится неактивным. Если проект достигнет промышленного уровня, это может изменить рынок утеплителей, предложив легкий и экологичный материал.